Stube con degustazione di vino e speck a Mantana – Trentino-Alto Adige

Storie di vita da locandaIn piacevole compagnia

La gente del posto ama sedersi al solito tavolo, sulla terrazza o nella Jägerstube. L’atmosfera è pervasa di risate e il buon cibo è all’ordine del giorno. Sfogliare il quotidiano, gustarsi un espresso, fare una partita a carte, incontrare vecchie conoscenze, sorseggiare un aperitivo immersi in un’atmosfera accogliente, trascorrere piacevoli momenti in compagnia: è qui che le persone si ritrovano, proprio come accadeva nelle antiche locande di paese. Nell’aria aleggia la saggezza tipica dei nonni proveniente dal tavolo degli ospiti abituali, nonché il profumo dei piatti che arrivano direttamente dal libro di ricette della nonna. Dalle 7 di mattino a mezzanotte. In breve: un luogo che ha il potenziale per diventare il vostro posto preferito.

Giochi di carte nella locanda con un uomo sullo sfondo - Wirtshaushotel Alpenrose

Il barista serve un caffè agli ospiti - Wirtshaushotel Alpenrose

Donna che si gode un Hugo sulla terrazza - Wirtshaushotel Alpenrose

Il bar della locanda

… è aperto al pubblico ed è molto frequentato dagli abitanti del paese e dagli ospiti della struttura.
Al mattino ci si ritrova nella stube per una chiacchierata, per una partita a carte e per un buon caffè, nel pomeriggio ci si gusta una deliziosa torta o un gelato, anche sulla terrazza, la sera si sorseggia un aperitivo o una grappa digestiva.

Locanda con tavola imbandita e palchi di cervo alla parete - Wirtshaushotel Alpenrose

Locanda in legno con palchi e tassidermia alle pareti - Wirtshaushotel Alpenrose

Le stube

… emanano un’atmosfera accogliente: con il loro stile semplice, il legno chiaro e il fascino rustico, sono il palcoscenico perfetto per gustare prelibatezze culinarie e godersi celebrazioni e festeggiamenti. A pranzo potete accomodarvi nella stube della locanda o nella sala Huiba, mentre la sera potete mettervi comodi nella sala Maria o nella Jägerstube.

Sala del Speck con soffitto nero e tavoli in legno - Wirtshaushotel Alpenrose

Tavola imbandita nella Speckstube con salsiccia, formaggio e vino - Wirtshaushotel Alpenrose

La sala dello speck

… un tempo era parte integrante di quasi tutti i masi e le locande. In questo cosiddetto “Rauchkuchl”, in italiano “affumicatoio”, la cottura avveniva solitamente su un fuoco aperto, in modo che il fumo si raccogliesse nella stanza e colorasse le pareti di nero con la fuliggine. Serviva anche come deposito per la stagionatura per le baffe di speck. Poiché nel nostro Wirtshaushotel ci teniamo alla tradizione, il padrone di casa senior Helmut ha realizzato un sogno a lungo coltivato: la sua sala dello speck con la tradizionale struttura portapane sulla parete dove conserviamo il pane contadino, con i muri color fuliggine (dipinti!) e i tavoli di legno rustici dove si può gustare un piatto di speck e un bicchiere di vino in buona compagnia.

La sala dello speck è aperta dalla mattina alla sera e viene utilizzata anche per le nostre degustazioni di vino.

Due donne che bevono bicchieri di vino nella

Le degustazioni di vino

… vengono accompagnate dai sommelier Werner e Ilir. Si svolgono nell’accogliente sala dello speck o nella rustica Jägerstube. Tre squisiti vini altoatesini, provenienti dalla riserva segreta di Werner, vengono serviti accompagnati da delizioso speck dei contadini locali e da gustose specialità casearie direttamente dal Genussbunker.

Info
Degustazione di vini su richiesta
Numero minimo di partecipanti: dieci persone
Prezzo: 19,00 € a persona

Qualcosa da festeggiare? Perché aspettare?

Siete alla ricerca della location perfetta per i vostri festeggiamenti? Dai compleanni alle feste di famiglia, dalle cene di Natale fino alle conferenze: siete nel posto giusto. La nostra locanda dispone di 40 posti a sedere, 20 posti nella Jägerstube e 20 nella sala dello speck. Contattateci per maggiori informazioni!

Non perdete mai la curiosità …